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蔬菜怎么配送?来跟随小编一起来了解下吧!

作者:admin 发布日期: 2022-06-04 二维码分享

蔬菜怎么配送?

现在大部分城市的年轻人基本都是6点以后下班,工作日根本没空买菜。因此,在网上订购肉类和蔬菜,然后直接送货到家,回家后直接做饭就成了很多年轻人的选择。这个过程到底是什么样的?蔬菜配送流程是如何运作的?

蔬菜怎么配送?
蔬菜配送公司的操作流程是怎样的?

1.定位客户群体:蔬菜配送客户主要分为食品蔬菜配送、企事业单位食堂、酒店髙档餐厅食品配送、垂直行业食品配送、生鲜超市食品配送。认真了解每个客户群体的需求和对配电设备的要求,根据自身条件和所能满足的客户群体的需求,确定明确的客户定位。

蔬菜怎么配送?
2.供应链:蔬菜配送不仅仅是蔬菜,它是一个全品类的业务,涉及蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、冻品、熟食、粮油、饮品、水果等等。在初始阶段,供应链问题可以在分销商所在的批发市场解决。但如果有壁垒,就要深入上游厂商,这就需要经验和人脉的积累。所以较好的运营商或者合作伙伴都是供应链上的老手。

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3.物流配送:物流配送是蔬菜配送服务质量和成本的重要环节。可以选择自营,也可以选择外包。自营在初期比较划算,但是有一定规模之后,自营和外包结合起来比较靠谱。需要注意的是,不同的客户群体,要求的交货时间和交货数量是不同的。及时性是交付的关键,也是品牌质量的关键。

4.财务:和专业的蔬菜配送软件合作。蔬菜配送上规模后,上游涉及几十个供应商的对账,下游涉及几百个客户,还有各种税收等事情。从一开始,我们就是金融专业人士。严格分析每道菜的成本和利润,分析客户带来的利润,实现精细化财务运营,依靠财务数据分析指导下一步的改进方法。

因此,有些单位会以明显低于市场价的价格确定投标价格。比如北京这边,具体单位就不说了,会要求比新发地市场官网均价低10百分之到15百分之作为业绩价格。了解市场的人都知道,新发地的官网价格对应的是新发地的批发价,再小的经销公司都拿不到那个价格,更别提人工和运输成本了。因此,在这种合同的后期执行过程中,很容易衍生出很多问题,甚至不恰当的条款会成为一些厨师在后期执行过程中提出不合理要求的借口,对发行公司的内部规范流程造成很大的负面影响。

蔬菜配送流程是如何运作的?其实很简单。直接上线一套生鲜配送软件就可以直接解决从下单到配送的全流程,髙效便捷,成本大大降低!

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